Linguaglossa
Niché sur le versant nord-est, Linguaglossa est une petite localité de la province de Catane, enveloppé d’une histoire mystérieuse dont on ne retrouve aucune trace ou des documents d’avant les dix premiers siècles de l’Ère chrétienne. Ce qui est certain c’est que dans le petit village et jusqu’au 16ème siècle on comptait dix-huit églises dont certaines existent encore aujourd’hui. La plus ancienne est celle de Sant’Egidio Abate avec ses belles fresques du 17ème siècle et la très belle église de San Francesco di Paola d’un siècle plus ancienne avec ses peintures et objets antiques. Rappelons également les bas-reliefs modernes du sculpteur local Salvatore Incorpora. En se promenant le long des deux rues principales pavées de pierres volcaniques on ressent les traditions et saveurs intenses, des habitudes simples devenues des petits rituels. Tout comme la production du vin local, la « sasizza » aromatisée au fenouil sauvage, la pâte d’amandes et tant d’autres petites spécialités que deviennent une occasion simple et chaude de convivialité.
A ne pas perdre à Linguaglossa
Les « mastazzoli » ou « mostaccioli » (douceurs typiques)
Le Musée Ethnographique
L’Église de Sant’Egidio Abate
Une excursion au cratère
Où dormir à Linguaglossa
Les environs de Linguaglossa comptent quelques établissements excellents qui permettent de passer des vacances aux portes du petit centre et au beau milieu du Parc Régional de l’Etna. Un bon compromis qui vous donne tout.
Quand visiter Linguaglossa
L’hiver, Linguaglossa accueille les amateurs de sport de montagne tels que le ski et l’alpinisme tandis que l’automne et le printemps sont la période idéale pour les escalades, les excursions à pied, à cheval ou à vélo. En été, la situation de Linguaglossa en fait une excellente base pour se lancer dans l’exploration des régions voisines.
